Tendencias laborales en Canadá: chefs, 2023

¿Por qué trabajar en Canadá como chef?

• Canadá tiene alrededor de 1 millón de puestos vacantes y se están agregando más
• El salario medio anual de un chef en Canadá es de 36,480 CAD.
• El salario más alto de un chef en Canadá es de 67,571 CAD.
• Alberta, Columbia Británica, Manitoba, Nuevo Brunswick, Terranova y Labrador, Territorios del Noroeste, Nueva Escocia, Nunavut, Ontario, Isla del Príncipe Eduardo, Québec, Saskatchewan y Yukon tienen buenas perspectivas laborales para los chefs.
• Un chef puede migrar a Canadá a través de 14 vías diferentes

Sobre canada

El Ministro de Inmigración, Refugiados y Ciudadanía, Sean Fraser, publicó recientemente el Plan de Niveles de Inmigración 2023-2025 para Canadá. El plan destaca el papel de la inmigración a la hora de abordar la escasez de mano de obra en las empresas para encontrar empleados y atraer el talento y las habilidades necesarias en sectores esenciales, como los sectores

• Sanidad
• Comercios expertos
• Manufactura
• Tecnología

La inmigración ayudará a abordar los desafíos económicos y sociales que le esperan a Canadá.

En 2021, 405,000 nuevos extranjeros fueron bienvenidos en Canadá. Fue el mayor número de inmigrantes que Canadá había acogido en un año.

Canadá había planeado acoger a 432,000 nuevos inmigrantes en 2022. Los objetivos de inmigración para el Plan de niveles de inmigración 2023-2025 se dan en la siguiente tabla:

Plan de niveles de inmigración 2023-2025
Año	No. de nuevos inmigrantes
2023	82,880
2024	1,09,020
2025	1,14,000

Los aspectos más destacados del plan de niveles de inmigración incluyen:

• Centrarse en el crecimiento de la economía: más del 60% de los recién llegados llegarán a través de la clase económica para 2025.
• Implementar características adicionales en el sistema de Entrada expreso dar la bienvenida a inmigrantes con las cualificaciones y capacidades necesarias en sectores que experimentan una grave escasez de mano de obra.
• Más autonomía en los programas regionales para abordar la escasez de mano de obra local, a través del PNP o Programa Provincial de Nominados, el AIP o Programa de Inmigración del Atlántico y el RNIP o Piloto de Inmigración Rural y del Norte
• Reuniendo familias
• Garantizar que un mínimo del 4.4 por ciento de los nuevos residentes permanentes fuera de Quebec sean de habla francesa.
• Ayuda a los refugiados internacionales
• El plan tiene como objetivo fortalecer el sistema de inmigración y ampliar los beneficios de la inmigración a todas las comunidades del país, como aumentar el número de población francófona más allá de Quebec.
• Los programas regionales de inmigración económica, como el PNP, son esenciales para el crecimiento sostenible del país.

Tendencias laborales en Canadá, 2023

La economía de Canadá es una de las de más rápido crecimiento del mundo. Se ha recuperado mucho después de la pandemia. Se enfrenta al problema de la escasez crítica de mano de obra que causa problemas a las empresas y a los trabajadores en Canadá.

Canadá se encuentra entre los destinos populares para los inmigrantes. Las políticas de inmigración de Canadá facilitan que las personas internacionales migren y se establezcan en Canadá. Los inmigrantes encuentran atractivos los beneficios médicos, la seguridad, el nivel de vida y las múltiples oportunidades laborales.

La tabla que figura a continuación ilustra las tendencias laborales en Canadá para 2023.

Tendencias laborales en 2023 en Canadá
provincias	Tasa de vacantes	Puestos vacantes
Quebec	4.10%	1,17,700
Columbia Británica	3.70%	67,100
Ontario	3.30%	1,67,900
New Brunswick	2.70%	6,300
Manitoba	2.60%	11,300
Nueva Escocia	2.60%	7,900
Alberta, Canada	2.60%	41,800
Saskatchewan	2.00%	6,900
Isla del Príncipe Eduardo	1.50%	700
Terranova y Labrador	1.30%	2,100

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Cocineros, código TEER - 62200

Los chefs planifican y ejecutan la preparación de alimentos y actividades culinarias para preparar comidas y platos especiales. Son empleados en hoteles, restaurantes, clubes, hospitales, otros centros de atención médica, comisarías centrales de alimentos y en barcos.

Son funciones laborales de los Jefes de Cocina:

• Planificar y ejecutar la preparación de alimentos y otras actividades culinarias en las cocinas de diversos establecimientos.
• Consultar con clientes sobre eventos que requieran alimentación.
• Preparar menús y asegurarse de que la calidad de los alimentos cumpla con los estándares prescritos.
• Calcular las necesidades de alimentos y estimar los costos de alimentos y mano de obra.
• Supervisar las actividades de los sous-chefs, chefs, chefs especialistas y cocineros.
• Gestionar compras y reparaciones de equipos.
• Reclutar personal adicional
• Prepare y cocine con frecuencia o para eventos especiales.

Las funciones laborales de los Sous-chefs son:

• Supervisar las actividades de los chefs, cocineros especialistas, cocineros y otras actividades de cocina.
• Introducir técnicas y equipos de cocina innovadores al personal de cocina.
• Elaborar menús y solicitar alimentos y útiles de cocina.
• Organizar y cocinar comidas o platos especiales.
• Preparar y cocinar comidas o platos especiales.
• Instruir a los cocineros en la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
• Inventa nuevas recetas.
• Gestionar cocineros y otro personal de cocina de apoyo.
• Solicitar alimentos y útiles de cocina.

Títulos de trabajo

• Chef
• Chef ejecutivo
• cocinero corporativo
• Jefe de cocina
• Sous Chef ejecutivo
• Maestro de cocina
• Repostero
• Vicejefe
• Saucier
• chef especialista

Salarios vigentes de los chefs en Canadá

El ingreso anual promedio de los chefs en Canadá es de 36,480 CAD.

El ingreso más alto de los chefs en Canadá es de 67,571 CAD, mientras que el ingreso más bajo para los chefs es de 35,100 CAD.

Los ingresos de los chefs en varias provincias de Canadá se muestran en la siguiente tabla:

Ingresos de los chefs en Canadá
Comunidad / Área	Ingresos anuales (en CAD)
Alberta, Canada	34,560
Columbia Británica	38,400
Manitoba	34,560
New Brunswick	32,640
Newfoundland y Labrador	35,789
Northwest Territories	NA
Nueva Escocia	32,640
Nunavut	NA
Ontario	36,480
Isla del Príncipe Eduardo	38,400
Quebec	38,400
Saskatchewan	38,208
Territorio del Yukón	43,200

Criterios de elegibilidad para chefs

Los criterios de elegibilidad para chefs en Canadá son:

• Se requiere completar la escuela secundaria.
• Certificación comercial de cocineros, que está disponible en todos los territorios y provincias, o credenciales iguales, capacitación requerida y experiencia.
• Los chefs ejecutivos deben tener formación en gestión y experiencia significativa en la preparación comercial de alimentos, compuesta por 2 años en calidad de supervisor, y tener experiencia como chef especialista, sous-chef o chef.
• Los sous-chefs, chefs y chefs especializados requieren una experiencia significativa en la preparación comercial de alimentos.
• El respaldo de Red Seal para cocineros se ofrece a los chefs calificados después de calificar para el examen de Red Seal.
• La certificación de Chef de cocina autorizada por el Instituto Culinario Canadiense de la CFCC o la Federación Canadiense de Chefs y Cocineros está disponible para chefs calificados.

Chefs - Número de puestos vacantes en Canadá

En la actualidad, hay 1009 puestos vacantes para chefs en Canadá.

Las vacantes de empleo en diferentes provincias y territorios de Canadá se muestran en la siguiente tabla:

Ofertas de empleo para chefs en Canadá
Ubicacion	Trabajos disponibles
Alberta, Canada	91
Columbia Británica	304
Manitoba	15
New Brunswick	10
Newfoundland y Labrador	2
Northwest Territories	3
Nueva Escocia	26
Nunavut	1
Ontario	330
Isla del Príncipe Eduardo	2
Quebec	213
Saskatchewan	7
Yukon	2

¿Cómo pueden los chefs migrar a Canadá?

Canadá siempre tiene una política de inmigración acogedora para los inmigrantes calificados cuya experiencia tiene demanda en el país. La oficina de inmigración canadiense Inmigración, Refugiados y Ciudadanía de Canadá (IRCC) tiene más de 60 programas de inmigración para ayudar a inmigrantes de todo el mundo a solicitarlos. Dependiendo de sus habilidades y requisitos, los inmigrantes pueden postularse bajo cualquiera de los programas de inmigración a los que quieran postularse.

Las dos vías de inmigración a Canadá disponibles para los Chefs son:

1. Entrada expreso
2. PNP o Programa Provincial de Nominados

A continuación se proporciona información detallada sobre las vías de inmigración:

1. Entrada expreso

La forma más rápida de solicitar una Visa PR de Canadá es a través del sistema Express Entry. Es un programa que otorga puntos según ciertos criterios y gestiona los perfiles de los solicitantes que han registrado su perfil en el programa de inmigración económica que se detalla a continuación:

• FSWP o Programa Federal de Trabajadores Calificados
• FSTP o Programa Federal de Oficios Especializados
• CEC o clase de experiencia canadiense

Los solicitantes reciben puntos según ciertos criterios, tales como:

• Edad
• Experiencia de Trabajo
• Dominio del idioma
• Adaptabilidad a Canadá

Una vez que los inmigrantes puedan superar el sistema de elegibilidad de 67 puntos, podrán presentar su solicitud bajo el programa de entrada rápida.

El programa de Express Entry utiliza un sistema de clasificación. El sistema otorga puntos al perfil del solicitante. CRS o Sistema de Clasificación Integral determina la clasificación del perfil del solicitante. Los perfiles que ocupan un lugar destacado reciben invitaciones para solicitar una visa PR de Canadá. Una vez que el solicitante recibe la invitación, debe enviar su solicitud al IRCC dentro de los 60 días.

2. PNP o Programa de Nominados Provinciales

Cada provincia o territorio de Canadá tiene su programa de inmigración que facilita a las autoridades de la provincia o territorio nominar a los inmigrantes con las habilidades necesarias para establecerse en la provincia y ayudar en el crecimiento de la provincia. Cada PNP tiene sus propios requisitos y criterios que abordan las necesidades de la fuerza laboral local.

Estas son las provincias en las que los Chefs pueden solicitar PNP para:

• PNP de Alberta
• PNP de Columbia Británica
• PNP de Manitoba
• PNP de Nuevo Brunswick
• Terranova y Labrador PNP
• Territorios del Noroeste PNP
• PNP de Nueva Escocia
• Policía Nacional de Nunavut
• PNP de Ontario
• PNP de la Isla del Príncipe Eduardo
• PNP de Quebec
• PNP de Saskatchewan
• PNP del Yukón

¿Cómo puede Y-Axis ayudar a los chefs a emigrar a Canadá?

Para obtener asesoramiento y orientación confiables para la inmigración a Canadá como chef, comuníquese con Y-Axis.

Y-Axis proporciona los siguientes servicios para tener las mejores posibilidades de inmigración a Canadá:

• Verifique su elegibilidad para Canadá a través del programa gratuito Calculadora de puntos de inmigración de Canadá.
• Aprovechar orientación profesional para una carrera en Canadá.
• Obtener buenos resultados en pruebas como IELTS y PTE con orientación experta en servicios de coaching.
• Obtenga ayuda para solicitar PR de Canadá

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